水素イオン濃度とは、物の溶けている水、つまり水溶液の中に、どれだけの水素イオンがあるのかその濃さを表しています。・・・ちょっと難しいかもしれませんね。どれくらいの濃さかは、ＰＨ（ペーハー）という記号を使って、数字で表します。酸性・中性・アルカリ性という、水溶液の性質を示しています。

水素イオン濃度は、ＰＨ１〜ＰＨ１４まであります。水素イオンがたくさんあると「酸性」、少ないと「アルカリ性」、中くらいだと「中性」といいます。これをＰＨで表すと、中性はＰＨ７、ＰＨより小さいのが酸性、大きいのがアルカリ性です。水素イオンが濃くなるほど、ＰＨは小さくなります。ＰＨ７がどのくらいかというと、１?gの水溶液の中に、１０００万分の１グラムの水素イオンが含まれていることになります。ＰＨの大きさが１下がると、水素イオンの濃度は１０倍になります。

ところで、実はヒトの身体にも、ＰＨはあるのです。
石けんやシャンプーのテレビコマーシャルなどで、「弱酸性」という言葉を耳にしたことがありませんか？弱酸性とは、ＰＨが７に近い、弱い酸性のこと（ＰＨ4.5〜5.5位）。人の皮膚や髪の毛はＰＨが５くらいです。弱酸性の石けんは、人の皮膚と同じくらいのＰＨなので、皮膚に優しいと言われています。更に皮膚が弱酸性になっていると引き締まって、シワができにくいのです。